Lieblingsfrucht

Hallo meine lieben,

Puhhh eine lange lange Zeit ist es her und Welten stehen seit meinem letzten Post...

Ich weiss gar nicht recht wo anfangen.

Vor 2 Wochen sind wir Umgezogen, nun wohnen wir im Zürcher Oberland und haben eine wunderschöne Bergsicht.

Der Umzug hat stattgefunden, weil mein Mann eine langersehnte Stelle gekriegt hat bei der REGA als Rettungssanitäter. Ich habe dafür nun mein Häuschen gekriegt : ) Nun sind alle wieder happy....

Vom unserem neuen zu Hause zeige ich euch ein andermal mehr.... momentan ist es noch nicht vorführbar...

Ich muss zugeben es war hart einen Monat nicht zu posten...was mir zeigt, wie süchtig ich doch echt schon danach bin. hmmhmm 

In meiner langen Pause sind viele neue Leserinnen bei mir eingezogen : ) seid herzlich Willkommen!!!

Habt ihr alle gut gefeiert? Schöne Weihnachten gehabt? Euren Posts nach zu beurteilen glaube ich schon....Einer schöner als der andere!! Ich freu mich schon auf eine ausgedehnte Runde bei euch!!

Am 24.12. stand bei uns alles Kopf. Aber nun wirds von Tag zu Tag wohnlicher und ich kann meine Ideen eine nach der andern umsetzen...

Und dann wollte ich euch schon seit November meine Lieblingsfrucht diese Saison zeigen.

Von ihrem Namen mal abgesehen ( Wer nennt eine Frucht Kaki? ) finde ich sie einen Knaller!!

Ich habe letztes Jahr eine Weiche Kaki gekauft und die schmeckten der ganzen Familie gar nicht.

Und erst dieses Jahr habe ich herausgefunden, dass es zwei verschiedene Sorten gibt und die andere die Harte einfach himmlisch ist : ) 

Und dann dieser Stern in der Mitte... Augenschmaus pur.

Um mal wieder was anderes zum Frühstück zu geniessen, habe ich schnell Waffeln gebacken und dazu eine Kakicreme gemacht.

Die Waffeln habe ich nach meinem Betty Bossi Rezept gebacken

230g Mehl

1/2 El Backpulver

1/4 Tl Salz

80g Zucker

1 Päckli Vanillezucker

3 Eier

3dl Vollrahm

( Gibt 8 Waffeln )

Kakicreme ( Eigenkreation )

1 Kaki 

1/4 Zitronenschale

1/2 Zitronensaft

1/2 Päckli Vanillezucker

2-3 El. Zucker

100 ml Vollrahm 

Den Rahm steif schlagen und dann unter die Restliche masse geben 

- FERTIG -

Das aller aller wichtigste hätte ich fast vergessen... seht ihr diese schönen Schüsseln???

Während meinem London besuch war ich natürlich im anthropologie Store und hab sie mir gegönnt.... ich konnte mich fast nicht entscheiden und hätte am liebsten alles gekauft....

( Ich hab noch mehr gekauft aber davon ein ander mal.... ) 

So, huch das war aber ein langer Post....ich wünsche euch einen wundervollen Tag! Bis bald 

eure Sarah