Rhabarber & Löwenzahn

Hallo ihr lieben,

Wie gehts euch??? Habt ihr auch sch... Wetter?? Gestern war ja sooo schön und heute regnets ununterbrochen..

Aber egal erst mal herzlichen Dank für eure super lieben Worte zu meinen letzten 2 Posts!!! Noch so neben bei ( ein paaren von euch ist es nicht aufgefallen ) der Adler im letzten Post fliegt das tote Murmeltier in seinen Krallen davon... so aber genug grusliges....

Ich bin von einer lieben Nachbarin überhäuft worden mit Rhabarbern....zuerst gab es eine Rhabarberwähe und nun habe ich fürs Wochenende noch Rhabarbercupcakes gebacken... echt schnell gemacht und schmecken saftig lecker...

Rhabarbercupcakes:

150g Butter weich

200g Zucker

1 Prise Salz

1 Vanillestengel ausgekratzt

4 Eier

1 Bio - Zitrone abgeriebene Schale und 1 Essl. Saft

250g Mehl 

1 TL Backpulver

400 g Rhabarber in stücke geschnitten

Alles miteinander vermengen und in Förmchen füllen bei 180 Grad ca. 45 min ( je nach Form ) backen.

Als Topping habe ich ein wenig geschlagene Sahne verwendet.

Eigentlich mag ich Löwenzahn nicht besonders, da sie so hartnäckige Wurzeln haben und wir sie in unserem Garten in einer Riesen Menge haben, aber diese schönen Saamenbälle wollte ich schon lange mal fotografieren....

Nun freue ich mich auf heute Nachmittag, da treffe ich meine Eltern zu Kaffee und Kuchen und kann mir ihre wundervollen Ferienbilder von Madeira ankucken : ) Madeira seht ja auch gaanz weit oben auf meiner da will ich mal hin Liste...  kennt sie jemand die Blumeninsel??

Ich drück euch fest und wünsche euch noch wundervolle Pfingsten!!

Liebste Grüsse 

Sarah

Adler Shooting

Hallo ihr lieben,

bitte denkt nicht die Bilder seinen noch vom vergangenen Herbst... Nein nein, wie im letzten Post geschrieben waren wir ein paar Tage in unserem Maiensäss in den Bünder Bergen in den Ferien. Und das befindet sich auf 1500 Metern und ist deshalb noch im Anfangsstadium des Frühlings...

Ich habe mir lange überlegt, ob ich die Bilder posten soll, da sie nicht sehr Frühlingshaft sind... aber da sind sie nun und eigentlich poste ich sie auch nur wegen den letzten 3 Bildern... den Adlerbildern.

Wir hatten echt recht hässliches kaltes Wetter wie ihr seht, aber diese Nebelschwaden finde ich immer wieder eindrücklich ok, im Herbst etwas mehr als im Frühling.

Wir wollten eigentlich Murmeltiere beobachten, aber als wir um einen Ecken bogen verschreckten wir diesen Adler der sich gerade ein junges Murmeltier gefangen hatte und genüsslich am fressen war. Leider verschreckte au er uns da wir keine 10 Meter entfernt vor ihm standen.... Innerhalb einer Sekunde flog er laut pfeifend mit seiner Beute davon... Per Zufall hatte ich meine Camera um den Hals hängen und habe wie wild abgedrückt... Leider hatte ich nicht die richtigen Einstellungen, deshalb ist er auch nicht 100% scharf....

Aber ich sage euch, dieser Augenblick war fantastisch. Unglaublich Majestätische Tiere diese Adler! ich musste euch einfach diese Bilder zeigen : ) 

Ich wünsche euch eine schöne Woche!

 Liebe Grüsse 

Sarah

Frühlingskränze

Hallo ihr lieben, 

ach du meine Güte!! Ihr denkt sicher ich sei Verschollen.... Dabei war einfach nur unglaublich viel los bei mir und meiner Familie und ein paar Tage in den Ferien waren wir auch noch...

Von Freunden haben wir einen Wahnsinns Gutschein bekommen! 2 Übernachtungen in einem Wellness Hotel in Österreich...Es war einfach nur himmlisch!!!! Die meisten von euch haben ja auch Kinder und wissen wie unglaublich toll es ist ohne Kind in so einem Hotel zu sein : ) 

 Danach schnappten wir unseren Sohn von den Schwiegereltern und fuhren in unser Maiensäss ( Ferienhaus ) in den Bündner Bergen. Ausser an einem Tag war es leider sehr kalt und regnerisch....aber egal wir haben es uns trotzdem gemütlich gemacht und waren viel in der Natur unterwegs.

Während einem ausgedehnten Spatziergang an dem wir viele Murmeltiere beobachteten, kamen wir auch noch an einer Wiese vorbei. Mein Herz schlug sofort höher denn sie war übersät mit Vergissmeinnicht und Stiefmütterchen....Mehr brauch ich euch ja nicht zu sagen das Resultat seht ihr selber : ) 

Seit ein paar Tagen sind wir nun wieder zurück und der Alltag ist wieder eingekehrt, was ich auch immer wieder schön finde... 

Nächstes Mal zeige ich euch noch ein paar Ferienbilder und ein Schnappschuss des Königs der Lüfte....lasst euch überraschen!! 

So und nun freue ich mich schon so wahnsinnig fest bei euch vorbeizuschauen : )  

Liebste Grüsse von eurer 

Sarah

Blütentraum

Hallo meine lieben,

Gehts euch auch prächtig??? Die Sonne und diese wärme sind wunderschön und ich bin sicher nicht die einzige die es in vollen Zügen geniesst. An solchen Tagen ist es einfach nur toll Mami zu sein und den ganzen Tag mit einem Sohn draussen zu verbringen....

Heute morgen war ich in der Chrabbelgruppe und da standen sie in ihrer vollen Pracht. Kirschblütenbäume!!

Gibt es etwas schöneres? Ich konnte nicht anders und musste mir ein paar Zweige mit nach Hause nehmen....

Ja ich weiss, das Kränzchen hält sich nicht lange aber es macht mir einfach so viel spass es zu binden....

 Nun habe ich auch endlich so eine hübsche Schere von hier...ich hab sie schon so oft auf euren wunderschönen Blogs bewundert. Ehrlich gesagt, dachte ich, dass sie nicht gut schneidet, aber da habe ich mich getäuscht...sie sieht nicht nur schön aus, sie Schneidet auch gigantisch gut!! 

 Am Samstag war ich in Rapperswil in meinem Lieblingsladen Wohnreich und habe ein bisschen eingekauft...ich könnte da jedesmal den ganzen Laden mitnehmen.

Dieses hübsche IB Laursen Tortengitter, ein paar Milchflaschen und dieses Band musste ich haben : )

So nun will ich aber ab an die Sonne!! 

Ich drück euch fest.

Liebste Grüsse 

Sarah

Kirschencupcakes

Hallo meine Lieben,

ich war heute in Backstimmung, was sich gut trifft, da wir heute Nachmittag noch Besuch erwarten... 

Ich habe Kirschencupcakes gebacken nach dem Rezept von Fräulein Klein. Das Rezept befindet sich in ihrem wundervollen Buch, das ich mir vor einiger Zeit gegönnt habe... deshalb bin ich mir nun  nicht sicher ob ich euch das Rezept hier aufschreiben darf... 

Ich habe den Kuchen nicht wie Yvonne in der Gugelform sondern in meinen neuen Ib Laursen Schalen die ich von hier habe gebacken. Die wollte ich unbedingt ausprobieren....

 Weiss per Zufall jemand wie diese Blümchen heissen? Wir haben den ganzen Garten damit voll...wunderschön!!!

Sonst gibts bei mir nicht viel zu berichten... bald sind unsere Ferien und ich freue mich riesig. Wir werden zwar nicht gross verreisen...ein paar Tage da, ein paar Tage dort....  Ich hoffe nur noch, dass dann auch endlich das Wetter mitspielt.

Bis bald 

Liebste Grüsse 

Sarah