Mein Lieblingsessen

Erdbeerschnitten

Mhhhhh, ich freue mich jeweils das ganze Jahr auf den Juni, denn nur dann gibts die wirklich guten der roten Verführer - Erdbeeren - wer liebt sie nicht auch....

Aber zuerst einmal Hallo zusammen : ) 

Ich hoffe ihr hattet eine gute Woche! Meine war irgendwie etwas Chaotisch...obwohl ich nicht viel vor hatte. War irgendwie nicht so meine Woche. Mitten drin hat sich mein kleiner Sohnemann auch noch stark verbrannt....natürlich meine schuld und nun hat er an seinen kleinen süssen Händchen alles voll Blatern...er tut mir wahnsinnig leid... ich hoffe es bessert rasch. Schäm schäm : ( 

Um mich etwas Aufzumuntern habe ich mir heute Erdbeerschnitten gebacken. Ich habe eine riesen Menge gegessen und hat echt gut getan : ) 

 ich Schwelge da immer ein bisschen in meiner Kindheit, meine Mama hat immer die besten Erdbeerschnitten gemacht : ) 

 Normalerweise kaufe ich mir den Einback...aber diesmal kams anders. Und zwar habe ich bei Jana

vor ein paar Tagen gesehen wie sie Brioche selber macht....und da bekam ich solche lust auf meine Schnittchen, dass ich das heute ausprobiert habe - und ich bin begeistert!!!

Selbstgemacht schmeckt einfach immer besser : )

Die feinen Brioches wurden auseinander geschnitten, im Ei gewendet und in der Bratpfanne kurz gebraten. Dann die zuckersüssen Erdbeeren darauf verteilt, ordentlich Schlagsahne darüber und fertig ist mein Lieblingsessen...

Habs echt genossen und morgen mach ichs mir zur Abwechslung gleich noch mal hihi 

Ich wünsch euch ein wundervolles Wochenende! Bis bald eure 

Sarah